Panom

Verim hesaplaması

Zorlu hava koşullarında, yeni başlayan biri olarak yılda m² başına ortalama 2 kg ekim alanı hasadı bekleyebilirsin.

Tedarik hesaplaması

Ortalama tüketimde kişi başına yılda 105 kg gerekir. Vegan biri için ihtiyacın iki katı olabilir. Kişi başına 105 kg ile hesaplıyoruz.

Burada yapılan hesaplamalar görselleştirme amaçlıdır ve muhtemelen gerçek değerlerin oldukça altındadır.

Pestisitler ve herbisitler: Olası tehlikelerin listesi uzundur - akut ve kronik cilt hastalıklarından doğrudan temas halinde zehirlenme belirtilerine, kansere, doğurganlık ve genetik hasarlara ve yenidoğanlarda görülen şekil bozukluklarına kadar. Genel olarak pestisitler, dünyadaki en tehlikeli çevresel toksinler arasında sayılır.

Püskürtme çözeltisi kullanımının hesaplanması

Almanya’da 2020 yılında hektar başına yılda 9 kg bitki koruma ürünü kullanıldı. Hektar başına 250 litre püskürtme çözeltisi, ürüne bağlı olarak 20 gram bitki koruma ürünü (yüksek derecede toksik pestisitler/herbisitler) ile hazırlanabilir. Basitleştirmek için hesaplamada püskürtme çözeltisini kullanıyoruz. Glifosat içeren bitki koruma ürünleri yılda iki kez uygulanabilir. Ortalama olarak iki ila dört kez püskürtme yapılır (ürüne, koşullara ve çiftçiye bağlı olarak çok daha fazlası da mümkündür). m² başına 25 ml olacak şekilde üç uygulama varsayıyoruz: ekim alanın (m²) * 75 ml

Organik tarımda da zaman zaman bitki koruma ürünleri kullanılır – ancak yalnızca etken maddeleri AB’nin organik tarım için pozitif listesinde olanlar.

CO2 miktarının kg cinsinden hesaplanması

Almanya’daki tarım, iklime zarar veren gazların emisyonuna önemli ölçüde katkıda bulunur. Bunun başlıca nedenleri hayvancılıktan kaynaklanan metan emisyonları (fermentasyon ve gübre yönetimi: sıvı gübre ve katı gübre) ile azot gübrelemesinin (mineral ve organik) sonucu olarak tarım arazilerinde ortaya çıkan diazot monoksit emisyonlarıdır. Bir tahmine göre Alman tarımı 2022 yılında toplam 55,5 milyon ton CO₂’den sorumluydu. 2020 yılında Almanya’daki tarım alanı yaklaşık 11,5 milyon hektardı. Bu da hesaplamamız için hektar başına 4,83 ton veya m² başına 483 g CO₂ emisyonu anlamına gelir.