Mijn dashboard

Berekening van de opbrengst

Met wisselvallig weer kun je als beginner rekenen op een gemiddelde oogst van 2 kg per m² teeltgebied per jaar.

Berekening van de voorziening

Bij gemiddeld verbruik heb je 160 kg per jaar per persoon nodig. Voor een veganist kun je rekenen op een dubbele behoefte. We rekenen met 160 kg per persoon.

De berekeningen die hier zijn gemaakt dienen ter illustratie en liggen vermoedelijk ver onder de werkelijke waarden.

Pesticiden en herbiciden: De lijst met mogelijke gevaren is lang - van acute en chronische huidaandoeningen tot vergiftigingsverschijnselen bij direct contact, kanker, schade aan vruchtbaarheid en erfelijk materiaal tot misvormingen bij pasgeborenen. Pesticiden worden in het algemeen tot de gevaarlijkste milieutoxines ter wereld gerekend.

Berekening van het gebruik van spuitoplossing

In Duitsland werd in 2020 9 kg gewasbeschermingsmiddelen per hectare per jaar gebruikt. Een spuitoplossing van 250 liter per hectare kan al (afhankelijk van het product) worden gemaakt met 20 gram gewasbeschermingsmiddelen (zeer giftige pesticiden/herbiciden). Voor de eenvoud gebruiken we daarom de spuitoplossing voor de berekening. Glyfosaat-houdende gewasbeschermingsmiddelen mogen twee keer per jaar worden toegepast. Gemiddeld wordt er twee tot vier keer gespoten (veel meer is ook mogelijk, afhankelijk van gewas, omstandigheden en boer). We gaan uit van drie rondes van telkens 25 ml per m²: je teeltgebied (in m²) * 75 ml

Ook in de biologische landbouw worden af en toe gewasbeschermingsmiddelen gebruikt – maar alleen middelen waarvan de werkzame stoffen op de EU-positieve lijst voor de biologische landbouw staan.

Berekening van de CO2-hoeveelheid in kg

Landbouw in Duitsland draagt aanzienlijk bij aan de uitstoot van klimaatschadelijke gassen. Vooral methaanemissies uit de veehouderij (fermentatie en mestbeheer van drijfmest en vaste mest) en lachgasemissies uit landbouwbodems als gevolg van stikstofbemesting (mineraal en organisch) zijn hiervoor verantwoordelijk. Volgens een schatting was de Duitse landbouw in 2022 verantwoordelijk voor in totaal 55,5 miljoen ton CO₂. In 2020 bedroeg het landbouwareaal in Duitsland ongeveer 11,5 miljoen hectare. Dit resulteert voor onze berekening in een CO₂-uitstoot van 4,83 ton per hectare of 483 g per m².