Paso a paso: hacia el plan de cultivo de hortalizas

Preparación

1. El calendario de siembra

2. Ubicación: sol y suelo

3. Seleccionar plantas

4. Visión general y organización

Crear plan

5. Rotación de cultivos y pausas de cultivo

6. Plantas compañeras

7. Uso de zonas de cultivo

8. La rotación anual

Planificar tú mismo — paso 6 de 8

Cultivo asociado: buenos y malos vecinos en el bancal de hortalizas — con explicación

Las buenas plantas compañeras son plantas que se complementan y pueden favorecerse mutuamente: una combinación real en la que una planta puede beneficiarse de la otra. ¿Cuáles son sus ventajas y desventajas? Veámoslo más de cerca para entender si tiene sentido para ti.

🤝 Buenos vecinos 🐛 Menos plagas 🌱 ¿Mejor rendimiento?

Buenas plantas compañeras.

Un gran ejemplo de buenas plantas compañeras son las zanahorias y las cebollas. Las zanahorias se benefician de que el olor de las cebollas ahuyenta a la mosca de la zanahoria, mientras que las cebollas están protegidas de la mosca de la cebolla por el aroma de las zanahorias. Por lo tanto, esta combinación puede favorecer la salud de ambas plantas.

Así se plantaría tu zona de cultivo:

Bancales elevados junto al seto

¿Se pueden cultivar así nuestras verduras favoritas?

Hay aún más combinaciones estupendas. Por ejemplo estas:

Tomates y albahaca: la albahaca protege a los tomates de plagas como la mosca blanca y, además, mejora el sabor de los frutos.

Col y eneldo: el eneldo mantiene alejadas a las mariposas de la col, que a menudo causan daños en las coles.

Calabacín y maíz dulce: el maíz dulce protege a las plantas de calabacín del exceso de sol, mientras que el calabacín mantiene el suelo húmedo.

Patatas y judías: las patatas protegen a las judías del viento, mientras que las judías aumentan el nitrógeno en el suelo, lo que beneficia a las patatas.

Las desventajas

Suena prometedor, ¿verdad? Pero como ocurre con muchas cosas, la asociación de cultivos también tiene desventajas. Hasta hoy faltan estudios científicos que demuestren claramente lo efectivas que son realmente las buenas plantas compañeras. La mayoría de las recomendaciones se basan en la experiencia de agricultores de hortalizas y jardineros aficionados. Sin embargo, influyen numerosos factores individuales, como la ubicación, las condiciones del suelo y los cuidados, lo que afecta a los resultados y hace que sean difíciles de reproducir.

También hay malas plantas compañeras.

Un ejemplo clásico de muy malas plantas compañeras son las patatas y los tomates.

1. Mismas enfermedades y plagas: ambas plantas pertenecen a la familia de plantas solanáceas y son susceptibles a las mismas enfermedades, como el mildiu tardío. Si una planta se infecta, la enfermedad se propaga rápidamente a la otra.

2. Competencia por nutrientes: las patatas y los tomates tienen una alta necesidad de nutrientes y compiten intensamente por los mismos recursos del suelo, lo que puede inhibir el crecimiento de ambas plantas.

3. Requisitos de espacio: ambas plantas necesitan mucho espacio y pueden invadirse mutuamente, lo que dificulta el cuidado y aumenta el riesgo de enfermedades por falta de circulación de aire.

Rotaciones de cultivos más complejas

Ahora hemos visto 5 plantas compañeras estupendas, pero ¿de verdad podemos cultivarlas en los “bancales elevados junto al seto”? Lamentablemente no. La combinación de tomates y patatas no solo es un mal ejemplo de una buena asociación de cultivos, sino que también infringe los principios básicos de la rotación de cultivos.

Ventajas y desventajas

Las cebollas y las zanahorias son realmente una pareja excelente, especialmente en lo que respecta al control de plagas. A pesar de esta gran colaboración, también hay una desventaja. Ambas son hortalizas de raíz y, al desarrollar sus deliciosos frutos, compactan la tierra a su alrededor. Un poco más de distancia es importante, pero también supone menos rendimiento.

Tomates y albahaca: de algún modo van juntos, ¿no? Aunque los tomates incluso prefieren estar en el mismo lugar cada año, plantar albahaca allí cada año daña el suelo. Además, la albahaca no recibe mucho sol junto al tomate.

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¡Casi listo!

Prestar atención a la rotación de cultivos y a las pausas de cultivo es mucho más importante que las plantas compañeras buenas o malas. La asociación de cultivos puede ayudar a reducir un poco las plagas. Aunque una malla antiinsectos ayudaría mejor en la mayoría de los casos, tiene mucho menos corazón.

¿Planificamos ahora las zonas de cultivo?

7. Uso de zonas de cultivo

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