Hasat sonrası kuşkonmazı dinlenmeye bırakın

Hasatınızı bitirdiğiniz anda kuşkonmazınızı dinlenmeye bırakmalısınız, böylece enerji toplayabilir. Geleneksel olarak ekim sezonu 24 Haziran'da (Aziz Yuhanna günü) sona erer ve bu tarihe uyanlar bitkilerin yenilenmesi için gereken süreyi tanımış olur. Bu noktadan itibaren ince, tüy gibi yeşil sürgünler enerji toplayan ve karbonhidrat formunda kökte depolayan bir "fotosentez fabrikası" görevi görür. Bu aşama, bir sonraki hasat yılı için rezerv oluşturmak açısından önemlidir. Bitkiye bu yenilenme süresini tanırsanız, on yıllar boyunca tekrar tekrar hasat edilebilir. İlk iki yıl boyunca sadece iki haftalık bir süre boyunca çok az miktarda hasat yapmalısınız. Üçüncü yılda her ekim sezonu için hasat dönemini bir hafta uzatarak üç hafta boyunca hasat edebilir, dördüncü yılda ise dört haftaya çıkarabilirsiniz. Saplar belirgin şekilde incelmeye başladığında en geç o zaman hasat süresini sonlandırın. Hasattan sonra kuşkonmaz yaprakları kesinlikle kesilmemelidir; çünkü karbonhidrat formundaki enerjiyi köklere iletmek için temel öneme sahiptir.

Yazın yatağınızın üzerinde yürürken, bitkiyi yeşil yapraklardan oluşan bir fabrika gibi görürsünüz. Bu bitkiler güneş ışığını kullanarak karbonhidrat üretir ve bunları doğrudan kök sapına iletirler. Yapraklar uzun büyüme dönemi boyunca rezervlerin oluşturulması için önemli olan besinleri emer. Yazın bitkiyi vaktinden önce kesmemelisiniz, aksi takdirde kök sapına enerji transferini kesersiniz ve bu da bir sonraki yılın verimini azaltır. Kesim sadece gövdeler kuşkonmaz pası veya çürüme gibi hastalıklardan aktif olarak etkilendiğinde gereklidir. Daha ince sürgünleri yazın bırakabilirsiniz; bunlar daha güçlü bitkiler haline gelirler. Yataklarınızdaki uzun boylu bitkiler dağılabilir veya kırılabilirse, gerilmiş bir ip destek görevi görür. Kalan sürgünler 1,50 metre yüksekliğe ulaşabilir ve yazın çiçek açarken iki metreyi bile bulabilir. Dişi bitkiler tozlaşma yoluyla kırmızı meyveler geliştirir — bu da karın ağrısına neden olabilir; bu nedenle hasat sırasında dikkatli olunmalıdır. Meyve gelişimi çok enerji gerektirdiğinden, yetiştirme için genellikle erkek bitkiler tercih edilir.

Son hasadı yaptıktan hemen sonra, kuşkonmaz tarlanızın gelecek yıl için güç toplaması amacıyla hedeflenmiş bir desteğe ihtiyacı vardır. Bitkiler kesim sonrası dönemi fotosentez yoluyla enerji kazanmak ve bu enerjiyi köklerde yedek madde olarak depolamak için kullanır. Bu stok oluşumunu desteklemek için ölçülü azot takviyesi ile yeterli potasyum önemlidir. Hasat bitiminden hemen sonra — genellikle Haziran veya Temmuz aylarında — yaprak büyümesi için besin tedarikini güvence altına almak amacıyla organik katı gübreler (yaklaşık 80–100 g/m² boynuz unu veya m² başına 3–5 litre kompost, yüzeye yayarak karıştırın) ile destek sağlanmalıdır. İhtiyaç duyulursa Temmuz ortasından sonuna kadar m² başına en fazla 40–50 g olacak şekilde hafif bir azot takviyesi daha yapılabilir. Azot fazlalığı genellikle aşırı yumuşak, koyu renkli ve kuşkonmaz pası gibi mantar hastalıklarına karşı çok hassas olan bitki yapısı ile kendini gösterir. Yerleşik parsellerde son hasattan sonra kemik unu gibi fosfor bakımından zengin maddelerle veya potasyum açısından zengin bir karışımla gübreleme yapmak, bitki büyümesini teşvik ettiği ve takip eden yılın sapları için besinleri kök tacında depoladığı için mantıklıdır. Ağustos ortasından itibaren odak noktası, besin taşınmasını desteklemek ve don direncini artırmak için potasyuma kayar.

Eğer bitki Ekim ve Aralık ayları arasında kendiliğinden sararıp kuruduysa, toprak seviyesinden kesmelisin. Başlar henüz kapalıyken yeşil sürgünler doğrudan toprağın hemen üzerinden kesilir; aksine yaprakları bırakırsan daha az yeni sürgün çıkar veya hiç çıkmaz. Yaprakları Eylül ayında sadece görsel nedenlerle kesen biri, bir sonraki sezon için rezervlerini yarıya indirmiş olur. Kahverengi ve kuru sürgünlerde solmuş yaprakların budanması geç sonbaharda keskin bir bahçe makasıyla yapılır; böylece zararlılara barınak olabilecek uzun kütükler oluşmaz. İki seçeneğin var: Ya ölü yaprakları kış boyunca bırakıp ilkbaharda yeni sürgünlerden önce kesersin ya da doğrudan toprak seviyesinden kesip gevrek sapları kuşkonmaz yatağının üzerine kışlık tabaka olarak dağıtırsın. Toprak ve malçtan oluşan bir katman, kuşkonmaz sıralarının üst kök tabakası için doğal bir don koruması görevi görür. Mevsim boyunca zararlı istilası meydana geldiyse, yaprakları kıştan önce kaldırmalı ve komposta vermek yerine tüssen (tüssen) imha etmelisin; çünkü birçok ev tipi kompost yığını yumurtaları ve patojenleri yok edecek kadar sıcak değildir. Bir katman kompost toprağı dondan korur ve ilkbahar için besin salınımını kontrol eder.

Haziran ve Ekim ayları arasında bitki, bir sonraki baharda yeni sürgünlere hazırlanmak için depolama köklerini şeker ve nişasta ile doldurur. Bu rezervler eksik olursa saplar ince kalır ve hasat az olur. Derin köklü soya fasulyesi, lüpen veya çalı fasulyesi ekerek bu toprak oluşumunu destekleyebilirsiniz; bunlar iyi havalandırılmış, humus açısından zengin ve gevşek bir toprak bırakırlar, böylece Sellerina hızla tutunabilir. Sarı hardal veya yağlı turp ile yeşil gübreleme yapmak da kök yapısı sayesinde toprağı gevşetmenize, havalandırmayı ve su tutma kapasitesini artırmanıza yardımcı olur.