Schritt für Schritt - zum Gemüseanbauplan

Vorbereitung

1. Der Aussaatkalender

2. Standort - Sonne und Boden

3. Pflanzen auswählen

4. Übersicht und Organisation

Plan erstellen

5. Fruchtfolgen und Anbaupausen

6. Mischkulturpartner

7. Flächenauslastung

8. Die jährliche Rotation

Gemüseanbauplan selbst erstellen.
5. Fruchtfolgen und Anbaupausen

Eigenes Gemüse für alle kommenden Jahre - ohne Chemikalien und Pestizide, nur mit einem Gesunden Boden! Eine durchdachte Fruchtfolge und die berücksichtigung der Anbaupausen sind essenziell, um den Boden fruchtbar und gesund zu erhalten.

🔁 Fruchtfolgen ⏸️ Anbaupausen 🌱 Boden-Gesundheit

Was sind Fruchtfolgen?

Fruchtfolgen sind ein Prinzip im Gemüseanbau, bei dem Pflanzen mit unterschiedlichen Pflanzenfamilien nacheinander auf derselben Fläche angebaut werden. Das Ziel ist, die Fruchtbarkeit und Gesundheit im Boden langfristig zu erhalten.

Was sind Anbaupausen?

Die Anbaupause einer Pflanze gibt an, wie viele Jahre sie nicht auf der gleichen Fläche angebaut werden darf. In der Regel gilt die Anbaupause von der Pflanzenfamilie für die untergeordnete Pflanzenarten, es gibt nur wenige Ausnahmen, in denen die Anbaupause einer Pflanzenart von der übergeordneten Pflanzenfamilie abweicht.

Kann unser Lieblingsgemüse so angebaut werden?

Um diese Frage beantworten zu können, benötigen wir diese Eigenschaften:

Pflanzenart: Gurke <br> Pflanzenfamilie: Kürbisgewächse <br> Anbaupause: 3 Jahre

Pflanzenart: Gurke
Pflanzenfamilie: Kürbisgewächse
Anbaupause: 3 Jahre

Pflanzenart: Paprika <br> Pflanzenfamilie: Nachtschattengewächse <br> Anbaupause: 4 Jahre

Pflanzenart: Paprika
Pflanzenfamilie: Nachtschattengewächse
Anbaupause: 4 Jahre

Pflanzenart: Möhre <br> Pflanzenfamilie: Doldenblütler <br> Anbaupause: 3 Jahre

Pflanzenart: Möhre
Pflanzenfamilie: Doldenblütler
Anbaupause: 3 Jahre

Pflanzenart: Brokkoli <br> Pflanzenfamilie: Kreuzblütler <br> Anbaupause: 5 Jahre

Pflanzenart: Brokkoli
Pflanzenfamilie: Kreuzblütler
Anbaupause: 5 Jahre

Kann unser Lieblingsgemüse nun so angebaut werden?

Wird die Fruchtfolge berücksichtigt?

Jede Pflanze gehört einer anderen Pflanzenfamilie an, so wird die Fruchtfolge eingehalten.

Werden die anbaupausen eingehalten?

Die Anbaupausen können so nicht eingehalten werden. Diese Anbauplanung schadet tatsächlich der Bodengesundheit, sind Krankheiten ersteinmal im Boden bleiben sie bis zu 20 Jahre lang.

Ok, finden wir eine Lösung!

Die Anbaupause einer Pflanze gibt an wie viele Jahre sie nicht an derselben Stelle angebaut werden darf. Die Paprika benötigt 4 Jahre Pause, sie braucht also eine Fläche mit 5 Teilflächen oder muss in einer Gruppe mit 5 Flächen und/oder Teilflächen angebaut werden. Der Brokkoli benötigt 5 Jahre Pause, hier sind es also 6 Flächen und/oder Teilflächen.

Jetzt siehst du, wie sinnvoll eine gute Flächenplanung ist :) - Die einfachste Lösung ist jetzt, unsere "Hochbeete an der Hecke" zu nutzen und die leeren Flächen mit Gemüse zu bepflanzen die zur Fruchtfolge passen.

Hochbeete an der Hecke

Eine andere Lösung wäre, die Paprika und den Brokkoli zu ersetzen - das ist natürlich traurig.

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Kein Papierkram

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Das war toll!

Fruchtfolgen und Anbaupausen sind eines der zentralen Themen im Gemüseanbau. Ein kranker Boden ist der unsichtbare Feind jeder Pflanze, in einem kranken Boden können auch die robustesten Pflanzen nicht gedeihen. Der Boden ist das Herzstück deines Gartens. Ihn gesund zu halten, ist die Grundlage.

Schauen wir uns die Mischkulturpartner an?

6. Mischkulturpartner

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