Coltivazione di rapa autunnale riuscita

La rapa autunnale ha bisogno di un posto in pieno sole nel tuo giardino, per poter mostrare tutta la sua bellezza. Se le regali il sole diretto, adorerà la luce e germoglierà vigorosamente. Senza queste molte ore di sole, rimarrà piuttosto un segreto in ombra invece di essere un punto focale luminoso. Poiché forma una rosetta, rimane piuttosto compatta al suolo con un'altezza finale di 25 cm. Quando pianifichi lo spazio per lei, non devi aspettarti un enorme cespuglio, ma puoi usarla meravigliosamente come compagna bassa. Il suo sistema radicale di media profondità richiede un terreno sciolto che le lasci abbastanza spazio per crescere. Se la terra è troppo dura e compatta, le sue radici non troveranno sostegno e difficilmente ne andrai fiero. Se assicuri una buona posizione con luce sufficiente e terriccio sciolto, diventerà un vivace punto focale nel tuo giardino.

La rapa autunnale si adatta molto bene con un fabbisogno idrico medio e una quantità moderata di nutrienti. Se in primavera incorpori una singola dose di compost prima della semina, la sua fame sarà soddisfatta. In effetti non ha bisogno di fertilizzanti costosi, poiché essendo una pianta a consumo medio trae dal terreno solo il necessario. Se la coltura dura per un lungo periodo, puoi concimare una tantum con del macerato di ortica. Risparmierai lo sforzo di utilizzare grandi quantità di additivi se le regali questo unico inizio con il compost. La pianta è quasi una piccola risparmiatrice nell'aiuola per quanto riguarda l'alimentazione.

Riconosci la maturazione della rapa autunnale da una buccia liscia, giallo oro e un diametro di cinque-otto centimetri. Quando il tubero ha raggiunto questa dimensione, è pronto per te. La buccia risulta liscia e la polpa all'interno si presenta soda ed elastica. Raccogli prima del gelo intenso, così le rape non si scioglieranno via. Se procedi con cautela, il tuo raccolto rimarrà intatto. Prima smuovi il terreno con una forca da giardino, poi estrai la rapa e rimuovi immediatamente le foglie. Puoi già raccogliere le prime rape da metà settembre, mentre il raccolto principale avviene tra ottobre e novembre. La finestra di raccolta effettiva si colloca tra novembre e dicembre. Se inizi ora, beneficerai di un periodo di raccolta di un mese. La pianta ha una durata della coltivazione totale di quattro mesi dalla semina alla fine del raccolto. Ottieni una resa media di 100 g per singola pianta. Dopo tre mesi dal giorno in cui la pianta è nell'aiuola, inizia il tuo primo raccolto. La rapa autunnale non è affatto alla fine delle sue forze al primo azione.

La rapa autunnale necessita di misure di protezione quando le temperature scendono sotto i -9 °C, poiché in pieno campo raggiunge il suo limite di coltivazione sicuro a questa soglia. Se tieni la pianta sotto un telo o in un tunnel, questo strato isolante ti protegge dal freddo e ti permette una raccolta più sicura fino a -10 °C. Raggiungi persino un valore di protezione di -12 °C se la collochi in serra o sotto un tessuto non tessuto. Una volta che le radici sono ben fissate nel terreno congelato, la pianta non perdona quasi più il gelo. Dovresti quindi estrarre tutte le rape dal terreno prima che inizi un forte gelo. La rapa autunnale è tenace, ma non ama giocare nel sonno profondo con temperature sotto zero.

La rapa autunnale può tornare nello stesso posto solo dopo una pausa di cinque anni, se rispetti la pausa di coltivazione dell'intera famiglia di piante. Se non rispetti questo intervallo di tempo, rischi problemi nel terreno perché la rapa autunnale, essendo una crucifere, appartiene alla sua parentela. In questi anni devi anche evitare rigorosamente altre crucifere come ad esempio il cavolo in quel punto. Se segui rigorosamente questa regola, avrai bisogno di sei sottoaree separate nel tuo giardino per una coltivazione continua. La rapa autunnale è una pianta a media richiesta di nutrienti e assorbe una quantità media di sostanze nutritive dal terreno. Risparmierai faticosi lavori di ripristino del suolo se pianifichi le aree di coltivazione in modo generoso. Se ruoti lo spazio per cinque anni, lascerai al terreno il necessario riposo prima della prossima rotazione delle crucifere.

Vinci i semi della rapa autunnale facendo svernare una pianta sana e portandola alla piena fioritura l'anno successivo. La pianta ha bisogno di due anni della sua vita per questo processo. Se raccogli i semi maturi dopo la fioritura, assicuri la generazione successiva. Ottieni così un tasso di germinazione dell'85 %. Ciò significa che quasi tutti i tuoi semi seminati spuntano davvero dalla terra come piccoli germogli verdi. Se conservi il seme con una buona conservazione, rimane germinabile fino a 5 anni. Hai quindi un buon margine temporale prima che i semi perdano la voglia di crescere. La pianta è piuttosto paziente durante l'attesa, ma non si lascia affrettare, poiché sarà pronta per il grande debutto solo nel secondo anno.

La rapa autunnale ha un gusto dolce-mite con una nota nocciolata. Se la mescoli cruda e grattugiata in una lattuga, ne sfrutti al meglio la dolcezza delicata. Puoi anche aggiungerla agli stufati, poiché cotta è un piacevole complemento. Se fermenti la pianta, ottieni la sauerrübe. Anche le foglie sono commestibili e finiscono nella pentola come rübstiel. Poiché la rapa autunnale è resistente al freddo, puoi contare su una lunga conservabilità. Di solito i parassiti la ignorano, il che ti risparmia molto lavoro.

Il modo migliore per conservare la tua rapa autunnale è in una cassetta con sabbia umida in un luogo fresco e buio in cantina. Se prepari le rape in questo modo, puoi mangiarle fino ad aprile, il che significa una conservazione di sei mesi. In frigorifero, invece, la pianta dura solo quattro settimane. Perdi quindi tempo prezioso e raccolto se ti affidi solo alla scatola termica. Se estrai le rape dalla terra ora e le conservi correttamente, mangerai rape del tuo orto per tutto l'inverno. La cassetta con la sabbia umida è come un letto accogliente per la pianta, che le permette di dormire fino alla primavera.

Il pericolo maggiore per la tua rapa autunnale è la peste delle crucifere nel terreno. Se il patogeno si stabilisce lì, può sopravvivere fino a vent'anni. Devi quindi essere estremamente prudente, perché se usi terreno infetto, rischi la distruzione della tua pianta. La peste delle crucifere aspetta pazientemente nella terra la sua prossima occasione. In Svizzera i bambini usano le rape già dal diciottesimo secolo come opere d'arte luminose e le intagliano come zucche. Se vuoi ricreare questa tradizione, si tratta fondamentalmente di Halloween in stile svizzero con una rapa invece di una zucca. In tedesco standard questa usanza è chiamata Rübenlicht. I bambini corrono poi per le strade con queste luci.